AMPA iBau Tortosa

Cuina: Servei de Restaurant pedagògic curs 2013-2014

El Cicle Formatiu de Cuina ofereix un servei de restaurant a uns preus molt ajustats



Horari del restaurant:
A partir de les 14 hores.


Menú de dimecres

- Elaborat i servit pels alumnes de 2n curs de Cuina i Gastronomia.
- Preu menú de 12,00 €.
- Cafè i beguda a banda, excepte l'aigua que hi és inclosa.


Menú de divendres

- Elaborat pels alumnes de 1r curs de Cuina i Gastronomia i servit pels alumnes de 1r curs de Serveis en Restauració.
- Preu menú de 8,90 €.
- Cafè i beguda a banda, excepte l'aigua que hi és inclosa.


El cafè, infusions, ...  es cobren a un preu mòdic d'1 €.



Reserves


Per realitzar reserves truqueu al telèfon de l'institut 977.50.13.10 / 977.50.13.11.


Esperem la vostra visita ben aviat!



Departament de cuina de l'Institut J. Bau, octubre 2013.



Galeria fotogràfica

Cata de vins comentat amb maridatge

El passat divendres 24 de maig de 2013, l'AMPA conjuntament amb l'Escola d'Hoteleria Terres de l'Ebre Joaquin Bau, van organitzar un tast de vins comentat amb maridatge.

Es van tastar vins de l'Agrícola Sant Josep de Bot maridats amb creacions de l'Escola de cuina.


L'acte va començar amb les paraules del director del centre, Francesc Lahosa, que va incidir que aquest hauria de ser el primer de molts altres actes per donar a conneixer tant la cultura del vi d'aquestes terres, com l'art culinari que es desenvolupa al centre.

El president de l'ampa, Josep Aixarch, va agrair tant al representant de la cooperativa de Bot, Sr. Jaume Martí, com al representant de Distribucions Molina, Sr. Juanjo Grau, la seva contribució a l'esdeveniment i va lloar la feina que es fa des de l'Escola de cuina, reconeixent-li el suport obtingut per col·laborar en aquest tast.
 




La Sra. Maria Sanchís, responsable de l'escola, va anant esbrinant els maridatges que ens havien preparat per al tast i que acompanyarien els vins, els quals s'encarregà el Sr. Jaume, de explicar-nos totes les seves virtuts i procés d'elaboració.

Els alumnes de l'escola van estar en tot moment atents per oferint-nos un servei altament qualificat a les aproximadament 70 persones assitents, mares, pares, professors i amics que van poder assaborir les exquisides degustacions creades expressament per acompanyar la cata de vins.




La proposta no podia ser més atractiva:
  • Mil fulls de poma, foie i formatge de cabra per tastar l'espectacular garnaxa, blanc de negres, Clot d'Encís BLANC 2012.
  • Brioxe prenyat amb xoriç per al seductor Clot d'Encís ROSAT 2012.
  • Vedella en el seu propi suc per a l'excel·lent Llàgrimes de Tardor RESERVA 2007.
  • I per postres unes coquetes de sagí per assaborir la deliciosa MISTELA Clot d'Encís.

   



Cata de vins comentat amb maridatge

Divendres 24 de maig de 2013 a les 20 h.


Veure notícia de l'esdeveniment

L'Escola de cuina i l'AMPA de l'Institut J. Bau, organitzen un tast de vins comentat amb maridatge.

Es tastaran vins de l'Agrícola Sant Josep de Bot maridats amb creacions de l'Escola de cuina.



Lloc
: sala restaurant de l'Institut
Dia: divendres 24 de maig
Hora: a les 20 h
Preu ticket: 5 €



Data límit inscripció: dijous 23 de maig

Inscripció: secretaria del centre o al mail de l'ampa ampa@iesbau.net

Col·laboren: Cooperativa Agrícola Sant Josep de Bot i Distribucions F. Molina de Tortosa.

                    


 

Activitat: Participació de l'Escola de cuina i hoteleria a FESTAST

Fira alimentària de les Terres de l'Ebre, dies 8, 9, 10 i 11 de març de 2013 a Tortosa


Els nostres alumnes i professors de l'Escola de cuina i hoteleria han participat a la Fira alimentària de les Terres de l'Ebre, FESTCAST, on es presentà una programació diària de demostracions de cuina i tast de vins i caves, pensada tant per al públic general com per a professionals.

     


El dissabte 9 de març a les 13 h, dins la programació Espai Cuina, han presentat una demostració culinaria de dos plats elaborats amb abadejo:
  • Mini clotxa d'abadejo amb olives
  • Sopa de ceba amb fals abadejo

I també el dissabte 9 de març a les 17.30 h, dins la programació Espai Celler, Juanjo Roda, cuiner i professor de l'IES Joaquín Bau, ha fet la presentació del llibre “La clotxa i la seua festa”, Cuina i patrimoni de les Terres de l'Ebre, de Carme Queralt.





Activitat: Participació de l'Escola de cuina i hoteleria a la Fira de l'Oli

Fira de l'Oli de les Terres de l'Ebre, dies 22, 23 i 24 de febrer de 2013 a Jesús


Com en anteriors edicions, aquest any també, els nostres alumnes i professors de l'Escola de cuina i hoteleria han participat en la Fira de l'Oli de les Terres de l'Ebre que es celebrà a Jesús durant el passat cap de setmana, els dies 22, 23 i 24.
     


El dissabte 23, a les 13 h. i al Pati Interior del Claustre de la Immaculada, la nostra Escola de cuina l'elaborà en públic la recepta "Escabetx de cítrics amb oli de la Terra Alta" amb posterior degustació.

El diumenge, 24 i en el mateix indret, el plat que s'oferí per degustar fou " Carxofes farcides amb oli d'oliva de les Terres de l'Ebre".
  

Cuina: Nous preus del Servei de Restaurant pedagògic

El Cicle Formatiu de Cuina ofereix un servei de restaurant pedagògic a uns preus molt ajustats


Horari del restaurant:
  • Dimecres a partir de les 14:00. Menú preparat pels alumnes de 2n curs.
  • Divendres a partir de les 14:00. Menú preparat pels alumnes de 1r curs.
Departament de cuina de l'Institut J. Bau, febrer 2013.




 

21 al 26 de 26
123
Comandes de llibresEl meu compte

Enllaços


Notícies recents

Jornada portes obertes: Preinscripció ESO

Comunicat: La immersió lingüística no es toca!

Sol·licitud d'ajuts per desplaçament

Acte d'homenatge a Paco Sorolla

Sant Tomàs: Espai orientador de l'estudiant

Més hores amb el smartphone que a l'escola

Xerrada informativa UNPORTAL

Últimes places per a l'Esquiada curs 2017-2018

Bon Nadal i feiç Any Nou

Esmorzars Solidaris amb La Marató de TV3

Projecte Col·laboratiu pels Drets Humans 2017

Tast de caves amb maridadge

Esquiada curs 2017-2018

Vaga General del professorat

Propostes per al canvi de nom de l'institut

39 Saló Internacional EXPOMINER

Vaga General Estudiantil 26 Octubre

Concentracions 25 octubre NO ENS TOQUEU L'EDUCACIÓ

Escola d'hoteleria: Elaboracions per al 20 d'octubre

Fes-te Soci de l'AMPA

Reunions d'inici de curs 2017-2018

VAGA GENERAL 3 D'OCTUBRE

MANIFEST 2 D'OCTUBRE

Vaga d'estudiants, dijous 28 de setembre

Campanya recollida material escolar

Acte d'entrega d'orles curs 2016 - 2017

Comandes de llibres i guixetes

Llistat de llibres de text curs 2017-2018

Avís per tornar la clau de les taquilles i recuperar la fiança

NOU SISTEMA DE COMPRA DE LLIBRES

Campanya solidària amb els refugiats

Xerrada sobre ciberassetjament

Xerrada: Assetjament i Ciberassetjament

II Torneig Promoció d'escacs a l'institut

Cicles Formatius - Jornada de portes obertes

Preinscripció de Batxillerat - Jornada de portes obertes

Conferència: Les llengües dins a l'aula, una perspectiva longitudinal

Abel i totes les víctimes, no us oblidarem mai!!!

Saló del Turisme de Catalunya B-Travel, per 5€

Estudiants de BAT i CFGS, benvinguts al CRAI

Fotos per l'Anuari de final de curs

La benzineria poètica

Tast maridatge amb tapes i vins D. O. Terra Alta

Xerrada Internet segura per a la protecció del menor

Incidències transport escolar per la Volta Ciclista a Catalunya

Debat Extraordinari sobre l'Educació Pública Catalana

Programa Famílies i escola

Ciberassetjament Zero

Festa de fi de curs i concurs disseny portada anuari

Saló Futura i descomptes 2x1 per entrar

ACEPTAR
Aquest web utilitza la cookie _ga propietat de Google Analytics, persistent durant 2 anys, per habilitar la funció de control de visites úniques amb la finalitat de facilitar-li la navegació pel lloc web.
Si continua navegant considerem que està d'acord amb el seu ús. Podrà revocar el consentiment i obtenir més informació consultant la nostra Política de Cookies